【大分SNSマーケティング】飲食店のSNS運用で成果を出すための指標と改善

【Cabooosu 365日Blog：1927投稿目】

大分市のSNSマーケティングコンサルタント幸野寛です。

「SNSを頑張っているけど、効果が出ているのか分からない」
「フォロワーは増えているけど、売上にどう影響しているのか実感がない」

これは多くの飲食店オーナーが抱える悩みです。SNS運用は今や必須ですが、成果を「感覚」で判断してしまうと、正しい改善ができずに終わってしまいます。大切なのは、数字で効果を測り、改善につなげることです。では、飲食店が押さえておくべき成果指標と、その指標を踏まえた改善点とは何でしょうか。ここでは３つのポイントに絞って解説します。

飲食店のSNS運用で成果を出すための３つの指標と改善ポイント

① エンゲージメント率 → 投稿内容の改善

SNSにおける「いいね」「コメント」「シェア」「保存」といった反応は、店舗やメニューへの関心度を測る重要な指標です。

指標：エンゲージメント率（反応数 ÷ 表示数）
改善の視点：

反応が少ない → 写真や動画のクオリティを見直す
コメントが増えない → 投稿文に質問や呼びかけを入れる
保存が伸びない → レシピ紹介やお得情報など“後で見返したい”内容を追加

数字を見れば「どんな投稿が共感されやすいか」が分かり、投稿戦略を改善できます。

② 来店導線（リンククリック数・予約数） → 動線の改善

SNSは「見てもらうだけ」では意味がありません。来店や予約につながるかどうかが成果の分かれ目です。

指標：プロフィールリンクのクリック数、予約ページのアクセス数
改善の視点：

クリックが少ない → 投稿文に「詳細はプロフィールから！」と必ず明記
予約数が伸びない → ストーリーズに「予約はこちら」ボタンを設置
限定メニューやクーポンとセットで導線を強化

「投稿を見た人が次にどんな行動を取るか」を意識することで、売上直結の成果を得やすくなります。

③ 新規フォロワー数・口コミ投稿数 → 認知拡大の改善

飲食店のSNSは、継続的に「新しいお客様に届くかどうか」が勝負です。フォロワー数や口コミの広がりは、そのまま新規来店につながる可能性を示します。

指標：新規フォロワー数、ハッシュタグ付き口コミ投稿数
改善の視点：
フォロワー増加が停滞 → キャンペーンやプレゼント企画で参加型投稿を促す
口コミが増えない → 店内POPや特典で「投稿する理由」を作る
投稿リーチが伸びない → リール動画やトレンドハッシュタグを活用

数字を見ながら「新しい層にどれだけリーチできているか」を確認し、拡散の仕掛けを追加していくことが大切です。

まとめ

飲食店がSNS運用を成功させるには、感覚ではなく成果指標を数字で振り返り、改善する仕組みが欠かせません。
注目すべきは、

エンゲージメント率で投稿内容を改善する
来店導線のクリックや予約数を測定し、動線を強化する
新規フォロワーや口コミ投稿数を確認し、認知拡大を仕掛ける

この３つを定期的に見直すことで、「SNSを更新しているだけ」から「売上につながるSNS運用」へと変わります。「数字をどう見ればいいか分からない」「改善点が見えても実行できない」——そんな時こそ専門家に依頼するタイミングです。御社の強みを活かし、SNSを確実に成果につなげる仕組みづくりをサポートいたします。