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トップに押し上げたスシローの生産性向上策

 

商品破棄のロスをなくすために 

寿司皿にチップをつけコンピューター管理。

顧客の待ち時間をなくすためにアプリを導入。

850万ダウンロード済み。

今期の目標の中には、セルフレジの導入。

以上はスシローの取り組みです。

生産性を高めつつ顧客満足を高める

両輪を絶えず回し続けることが

業界トップになるための秘訣であることがわかります。